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但爱鲈鱼美,腹部白癜风能吃鱼吗
来源:南宁西京白癜风医院 发布时间:2018-09-21 16:56:29

  但爱鲈鱼美,腹部白癜风能吃鱼吗?我们都知道,白癜风患者不能吃海鲜,因为海鲜对患者的病情有刺激性作用。因此,有些患者就开始困惑了,难道连鱼肉也不能吃了吗?其实,患者如果这么想的话,那就大错特错了。事实上,鱼肉患者是可以吃的。那么,白癜风患者该怎么享用鱼肉呢?让我们来咨询一下南宁治疗白癜风的医院

  鱼肉蛋白质中以细嫩的肌球蛋白为主,而且成熟极快,甚至在60℃的水温中就开始变性、浸泡成熟,这时鱼肉中的各种营养素保留率高、非常容易吸收。所以,如此新鲜的食材就应该选用以水或蒸汽为加热方式的低温烹调为主。

  氽鱼丸的做法

  原料:新鲜桂鱼或鲈鱼1尾、嫩藕200克、鸡蛋清1个。

  调料:葱姜榨汁1碗、盐2克、味精2克、水淀粉5克。

  制作方法:1、新鲜桂鱼去皮、去骨、去酸筋后取净肉,嫩藕去皮焯透,然后再切成绿豆大的粒,这样可以保持藕的鲜甜甘爽。

  2、剔除了鱼刺的鱼肉剁成泥用葱姜汁搅拌,放蛋清、盐和味精顺着方向搅拌。

  3、如果没有把握或不经常在家氽丸子的话,可以在鱼肉中放入嫩藕粒后再放少许淀粉,以保证鱼肉的弹性和口感。

  4、锅中放清水,把鱼肉泥氽成核桃大的小丸子开火后慢火浸熟。

  5、把丸子捞到盘中,锅中留一勺汤,加入豌豆和剩下的盐和味精调味,勾芡。把芡汁浇到肉丸上即可。

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  但爱鲈鱼美,腹部白癜风能吃鱼吗?南宁白癜风医院提醒说:鱼肉十分鲜美,用来煮汤是再好不过的。如果患者想吃的话,记得一定要先将鱼处理干净。当然了,不喜欢喝汤的患者也可以做红烧鱼、醋溜鱼、酸菜鱼、甜辣鱼等等。总而言之,不管怎么做,都是很好吃的。如果有什么地方不太了解的话,请咨询在线专家。

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